Ver a capilaridade em ação

Capilaridade ver em ação em tempo real

Tecnicamente a capilaridade é um fenômeno físico resultante das interações entre as forças de adesão e coesão da molécula de água. É graças a capilaridade que a água desliza através das paredes de tubos muito finos ou desliza por entre os poros de alguns materiais, como o papel, madeira, algodão, por exemplo.

Quando se coloca um tubo bem fino em contato com água, o líquido tende a subir pelas paredes desse tubo graças às forças de adesão e coesão. No site “PPeP” você encontra algumas experiências mostrando as forças de adesão e coesão da água em ação.
    

Os dois pedaços de vidro simulam uma tubulação bem fina. Quando o vidro entra em contato com a água ela gruda nas paredes do vidro que que estão bem juntas e começam a caminhar entre as duas metades. Mesmo que o vidro esteja na posição vertical à água vai conseguir subir por ele, ou seja, a água nesse caso consegue vencer a força da gravidade.
    

Um líquido, ao entrar em contato com uma superfície sólida é submetido a duas forças contrárias entre si: a coesão e a adesão.
A coesão é o fenômeno capaz de manter as moléculas do líquido unidas (atração intermolecular); já a adesão consiste na atração das moléculas do líquido com as moléculas do tubo sólido, ou nosso caso os vidros.
Sendo assim, quando estão dentro do vidro, as moléculas do líquido conseguem se aderir às paredes internas dos vidros por adesão e arrastam as demais moléculas por coesão, resultando no fenômeno da capilaridade.

O líquido para de se deslocar pelo vidro no momento em que a força de adesão passa a ser menor que a força de coesão. A altura atingida pelo líquido no interior dos vidros depende da distância entre as duas partes (diâmetro do capilar): conforme aumenta o espaço entre os vidros (diâmetro do tubo), menor é o número de moléculas de líquido que se aderem à parede em relação às que são arrastadas para cima por coesão. Dessa forma, sabendo quanto mede a distância entre os vidros (o diâmetro de um tubo) é possível calcular a altura que o líquido alcançará em seu interior, graças às forças de capilaridade.

Nas plantas, a capilaridade atua no deslocamento da seiva bruta, desde as raízes, onde ela é absorvida do solo, até o topo das árvores. É também possível observar o fenômeno da capilaridade nas gotas de água da chuva que molham o para-brisa de um veículo parado e não escorrem, ou na absorção da água por um guardanapo, por exemplo.
Fonte: http://www.infoescola.com/fisica/capilaridade/

Capilaridade ver em ação em tempo real

Se a experiência não estiver dando certo pode ser por dois motivos:
1) não pode ter sujeira nos vidros, principalmente gordura. Lave os vidros com água e sabão.
2) os vidros podem estar tortos, se as duas metades não ficarem juntas a água não vai conseguir subir pelo vidro.

Não economize no corante alimentar, quanto mais forte a cor da água mais fácil para a criança visualizar o resultado.

O ideal para fazer essa experiência é usar dois pedaços de vidro com o mesmo tamanho. Se você for pedir para um vidraceiro cortar lembre que os dois pedaços precisam ter o tamanho aproximado de 5 cm por 12 cm.

Se você for até uma vidraçaria e explicar que precisa de 2 pedaços de vidro para fazer uma experiência para escola dificilmente eles vão cobrar pelo material ou pelo serviço.

Compre uma lixa para lixar as laterais do vidro e remover o corte. É muito fácil se cortar com um pedaço de vidro que foi simplesmente recortado em uma vidraçaria.

Você pode colocar os vidros na posição horizontal ou vertical, tanto faz, a experiência vai funcionar da mesma forma.
    

Se não tiver vidro você pode fazer essa experiência com 2 réguas pequenas de acrílico.

Se não tiver elástico você pode usar fita adesiva, barbante, clipes, etc. Use qualquer coisa que mantenha as duas metades unidas.

Capilaridade ver em ação em tempo real

Pais
Sempre que faça experiências científicas junto com seu(s) filho(s), explique as etapas do processo e principalmente porque as coisas acontecem. Isso ajuda a desenvolver a curiosidade e criatividade da criança.

Professores
Essa experiência pode ser usada para ilustrar uma aula de:
Física/Ciências - quando falar sobre moléculas, força de adesão e coesão da água, tensão superficial, capilaridade, explicar com as árvores retiram água do solo, etc.

Outra forma de mostrar a capilaridade em ação é usar uma flor branca ou acelga com água e corante alimentar. O problema é que essas experiências são bem mais demoradas para visualizar o resultado.