Desafio - tirar a água do copo

Desafio - como passar a água de um copo para outro

Esse truque é possível por causa da tensão superficial.

Tensão superficial é um efeito que acontece na camada superficial de um líquido, no nosso exemplo a água. Esse efeito cria uma camada elástica na superfície dos líquidos com força suficiente para segurar a água entre a borda dos copos.
    
Importante: a tensão superficial consegue segurar a água entre os dois copos, mesmo existindo um vão (espaço) entre eles.

Essa camada elástica é tão resistente que alguns objetos ou seres vivos conseguem ficar sobre a água sem afundar.
    
Importante, o mosquito não está flutuando, repare que as patas do mosquito, da mesma forma que o clipes de papel, estão curvando a água sem romper a camada elástica formada pela tensão superficial.

Esse efeito ocorre porque as moléculas no interior de um líquido são atraídas umas pelas outras em todas as direções.

           
A água é formada juntando 2 átomos de hidrogênio e 1 átomo de oxigênio. Esses 3 átomos, quando estão juntos, formam a molécula da água – H₂O.

Existe uma brincadeira chamada cabo de guerra, é quando duas ou mais pessoas puxam as pontas de uma corda para disputar quem é mais forte. Mas, se as pessoas possuírem forças iguais, nenhuma das duas vai sair do lugar porque a força nas duas pontas da corda se anula.

É isso que acontece no interior dos líquidos. As moléculas são atraídas umas pelas outras em todas as direções, e isso faz com que a força de atração seja anulada.

Acontece que na superfície dos líquidos as moléculas são atraídas para baixo e para os lados, mas não para cima (pelo menos não com a mesma força). É essa força de atração que cria a camada elástica capaz de suportar o peso de alguns objetos e insetos. 
    
Lembre: isso é diferente de flutuar. Se você jogar um pedaço de madeira na água ela vai flutuar, mas se você jogar um clipe na água ele vai afundar. O clipe só não afunda se tiver o peso certo, o formato certo e se for colocado sobre a água da forma certa.

Quando se assopra com o canudo no espaço entre os dois copos o vento vai faz com que a água escorra pelo copo do meio. Conforme a água sai o ar vai entrando no copo de cima, por esse motivo parece que ele está borbulhando quando se assopra entre os dois copos.
    
Importante: para esse truque funcionar é preciso que a ponta do canudo esteja na posição horizontal, o mais próximo possível do vão entre os 2 copos.

Desafio - como passar a água de um copo para outro

Esse truque só funciona se a borda dos copos estiver desalinhada. Tem que ter uma abertura para o ar poder entrar.
    

Copos grandes são melhores para fazer esse desafio (truque). Nós usamos copos pequenos porque eram melhores para filmar.

O canudo tem que ser posicionado corretamente para que o ar empurre a água para fora do copo.
    
Deixe o canudo quase reto, no mesmo nível da abertura entre os dois copos. Se o canudo ficar muito na diagonal, de cima para baixo, o ar não vai entrar no copo e a água não vai sair.

    
certo                                                       errado

Desafio - como passar a água de um copo para outro

Pais
Sempre que possível faça a experiência junto com seu(s) filho(s). Procure explicar o resultado da experiência, isso ajuda a desenvolver a curiosidade e criatividade da criança.

Em 1968, os pesquisadores George Land e Beth Jarman realizaram uma reveladora pesquisa sobre criatividade com um grupo de 1.600 jovens nos EUA com base em testes usados pela NASA para seleção de cientistas e engenheiros.

Resultado

Professores
Essa experiência pode ser utilizada como atividade extracurricular para diversão dos alunos ou para ilustrar uma aula de:
Ciências – para explicar o que é uma molécula, átomo, água, como se formam as gotas de água, etc.
Física - quando falar sobre a tensão superficial dos líquidos, pressão atmosférica, força de adesão da água etc.